quinta-feira, 9 de outubro de 2014

Cozinhando Tortulhos

Estamos no tempo dos Tortulhos!!!
Este não é muito grande, mas há-os o triplo do tamanho. A ver se me lembro de fotografar um.
1º passo - lavá-los
2º passo - parti-los

 3º passo - escaldá-los


 4º passo - grelhados mesmo em cima da brasa, com umas pedritas de sal


Ou outro 4º passo - bolos com farinha de milho



ATENÇÃO: Eu não comia cogumelos (só nas pizzas) e agora como, mas só com estas 2 receitas.

Temos tantos que os congelamos ainda crus ou já cozinhados, numa cebolada de tomate (estes são os que não como!)

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