segunda-feira, 27 de julho de 2015

Crónica de verão

Por cá o verão não é tão quente como o do Alentejo, mas este ano, vai seco, muito seco!

Ainda temos água para regar, mas há quem diga que não chega até ao fim de Agosto.

Entretanto, já comemos imensos kilos de amoras da linda e grande amoreira do florestado quintal, e outros tantos de framboesas.
Estas têm a particularidade de ficarem fantásticas em sorvete. Já acabaram as framboesas e os sorvetes :(
Mas vamos poder comer delas durante o inverno porque temos doces feitos com amoras, framboesas, groselhas, mirtilos e tudo misturado...
Com a seca, as amoras das silvas não estão a medrar, há algumas mas poucas.

Já comemos alperces e pêssegos, estão a chegar as ameixas e os figos, que já vamos comendo aqui e ali.

Deixámos de fazer queijo, por causa do calor e bebemos leite de cabra ao peq almoço e ao lanche.




Andamos a comer das nossas espigas de milho cozidas, barradas com manteiga.






As cabrinhas já estão "grandinhas" e está a chegar a alturas das suas mães emprenharem outra vez.

Entretanto chegou à "quinta" um porco, o Jeremias, que se tem deliciado com as batatas velhas, porque para nós já começámos a apanhar das novas.

Hoje começaram a nascer os pintainhos, já vi 2, faltam nascer 7.



Apanhámos o centeio todo, as favas (7kg) e as ervilhas (15kg) , mas ainda temos tremoço e tremocilha para apanhar.





As alfaces espigaram muito cedo, mas temos muita beterraba.
As courgettes e os pepinos já têm dado mas os pimentos e o tomate só vão começar agora a dar.

O feijão verde não foi tão forte como o ano passado, mas vai haver muito feijão seco para debulhar.

Os cogumelos já deram e já os acabámos. São bons!


 Andamos a apanhar folhas de "quase tudo" para secar e fazer chá, temos cada vez mais variedade.

 E assim vai a "quinta"!

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